Distileri

Adelphi

Independent Bottler, Scotland · 1826'den beri

Adelphi, kökleri 1826 yılına uzanan köklü bir İskoç bağımsız şişeleyicisidir. Başlangıçta Glasgow'da bir damıtım evi olarak kurulan Adelphi, 1902'de kapılarını kapattı; ancak marka, 1990'larda Charles MacLean ve Timothy Morrison tarafından ihya edilerek bağımsız şişeleme alanında yeniden hayat buldu. Bugün Adelphi, fıçıdan doğrudan şişeleme — cask strength, filtresiz ve doğal renk — felsefesiyle tanınan, sınırlı sayıda üretim yapan bir ev olarak viski severler arasında derin bir saygınlığa sahiptir. Her şişe, tek bir fıçıdan elde edilir; bu da her seri için eşsiz bir tat profili anlamına gelir. İskoçya'nın dört bir yanından seçilen fıçılar — Speyside'ın zarif meyvemsileri, Islay'in derin dumanlıları ya da Highland'ın sağlam yapılı karakterleri — Adelphi'nin titiz seçim anlayışından geçerek rafine damakların sofrasına ulaşır. Şirket aynı zamanda Ardnamurchan'da kendi damıtım evini kurarak yalnızca şişeleme değil, üretim kimliğini de güçlendirmiştir. Adelphi'nin fıçıları, zamana ve toprağa saygının sıvı ifadesidir.