Şarap seçimi yalnızca damak zevkiyle değil, zamanla da ilgilidir. Yılın dört mevsimi boyunca hangi üzüm çeşitlerine yönelmeli, hangi yemeklerle eşleştirmeli, hangi sıcaklıkta servis etmelisiniz? Bu rehberde sezonsallığı bir alışkanlık haline getirmenin yoluna bakıyorum.

Nikka From The Barrel, gösterişsiz bir şişede sakladığı şeyi damağa vurduğunda insan duraksıyor. 51,4 ABV'de sıkıştırılmış bu karanlık sıvı, Japon viskisinin incelik saplantısına sert bir itiraz gibi duruyor.

Padron 1964 Anniversary Maduro'yu ilk yaktığımda beklediğimden fazlasını buldum. Nikaragua tütününün koyu, kadifemsi yorumu; acele etmeyi değil, yerleşmeyi öğreten bir puro.