Distileri

Wyoming Whiskey

Wyoming, USA · 2009'den beri

Wyoming Whiskey wurde 2009 von Brad und Kate Mead in Kirby, Wyoming, gegründet – am Fuße der Big Horn Mountains, inmitten der weiten Hochebenen des amerikanischen Westens. Die Brennerei verfolgt konsequent eine Farm-to-Bottle-Philosophie: Ein Großteil des verwendeten Mais, Weizens und gemälzten Gerstens stammt aus Wyoming selbst und spiegelt die Verbundenheit mit dem Boden wider. Die extremen klimatischen Bedingungen der Region – strenge Winter und heiße Sommer – beschleunigen die Reifung im ausgekohlten amerikanischen Eichenfass erheblich und fördern eine intensive Wechselwirkung zwischen Holz und Destillat. Charakteristische Aromen von karamellisiertem Steinobst, gerösteter Vanille und warmen Backgewürzen prägen den Gaumen, begleitet von einem langen, angenehmen Abgang. Neben Small-Batch-Bourbon produziert die Brennerei auch einen American Single Malt, der die handwerkliche Vielseitigkeit des Hauses unterstreicht. Wyoming Whiskey verkörpert den Geist des amerikanischen Westens – geerdet, authentisch und mit einem unverkennbaren Charakter.