Distileri

Traverse City Whiskey

Michigan, USA · 2012'den beri

Traverse City Whiskey Co., 2012 yılında Michigan'ın kuzeyindeki Traverse City kasabasında kuruldu. Bölge, Kuzey Amerika'nın tatlı su kaynaklarıyla beslenen bereketli arazileri ve kiraz bahçeleriyle tanınır; bu coğrafyanın karakteri, damıtımevinin üretim felsefesine derinden yansır. Şirket, yerel hammadde kullanımına ve el yapımı üretim anlayışına büyük önem verir. Portföyünde Bourbon, çavdar viskisi ve çeşitli mevsimlik özel sürümler yer alır. American Cherry Edition gibi bölgeye özgü ifadeler, Michigan'ın ünlü kirazlarıyla fıçılarda tamamlanan olgunlaşma süreciyle dikkat çeker. Traverse City viskilerinin karakteristik özellikleri arasında tatlı tahıl notaları, meyveli derinlik ve orta gövdeli, erişilebilir bir yapı sayılabilir. Büyük ölçekli üreticilerin gölgesinde kalmak yerine bölgesel kimliğini ön plana çıkaran bu damıtımevi, Amerika'nın craft viski hareketinin gelişiminde Michigan'a özgü bir ses katmıştır.