Distileri

Teaninich

Highlands, Scotland · 1817'den beri

La destilería Teaninich fue fundada en 1817 por el Capitán Hugh Munro en la localidad de Alness, cerca de Inverness, en las Tierras Altas septentrionales de Escocia. Es una de las destilerías más antiguas de la región que aún permanece activa, habiendo sobrevivido a más de dos siglos de transformaciones en la industria del whisky escocés. Actualmente propiedad de Diageo, Teaninich fue modernizada y ampliada significativamente a principios de la década de 1970, adoptando un sistema único de procesamiento del mosto que distingue su producción. El resultado es un single malt de carácter marcado: herbáceo, con notas de hierba fresca, especias sutiles, un toque de cítricos y una ligera ahumada que persiste en el paladar. La mayor parte de su producción se destina a blends, y las botellas oficiales como single malt son escasas. Sin embargo, la serie Flora & Fauna de Diageo y algunas embotellaciones independientes han permitido que los aficionados más curiosos descubran el carácter sereno y distintivo de esta destilería de las Highlands.