Distileri

Strathmill

Speyside, Scotland · 1891'den beri

Die Strathmill Destillerie wurde 1891 in Keith im Herzen der Speyside-Region gegründet. Ursprünglich als Getreidemühle betrieben, wurde das Gelände in eine Whiskybrennerei umgewandelt und hat seitdem unaufdringlich zur schottischen Whiskykultur beigetragen. Heute Teil des Diageo-Konzerns, dient Strathmill vor allem als wichtige Zutat im bekannten J&B-Blend und ist als solche eher hinter den Kulissen bekannt. Einzelabfüllungen sind selten, was den Entdeckerreiz dieser Brennerei noch verstärkt. Zu den Besonderheiten von Strathmill zählt die Verwendung traditioneller Worm-Tub-Kondensatoren — eine Methode, die dem Destillat eine charakteristisch vollmundige, leicht ölige Textur verleiht. Aromatisch zeigt sich der Single Malt mit blumigen und fruchtigen Noten, begleitet von milder Würze, Getreidesüße und einem Hauch Nussigkeit. Unabhängige Abfüller haben gelegentlich die Qualitäten dieses zurückhaltenden Speyside-Malts ins Rampenlicht gerückt. Strathmill ist ein stiller Handwerker inmitten der glänzenden Speyside-Welt — bescheiden, gediegen und für Kenner eine echte Entdeckung.