Şaraphane

Stag's Leap Wine Cellars

Napa Valley, California, USA · 1972'den beri

Stag's Leap Wine Cellars, Amerikan şarapçılığının dünya sahnesine çıktığı tarihi anın simgesi hâline gelmiş bir Napa Valley efsanesidir. Warren Winiarski tarafından 1972 yılında kurulan bu mahzen, 1976'daki meşhur Paris Tatması'nda Fransız şarap dünyasını yerinden eden Cabernet Sauvignon ile tarihe geçti. Steven Spurrier'in düzenlediği o kör tatmada birinci sıraya oturan S.L.V. Cabernet Sauvignon, yalnızca bir şarabın değil, tüm bir kıtanın kendine güveninin ilanıydı. Stag's Leap District'in volkanik toprakları ve ılıman mikroiklimi, buradaki üzümlere özgün bir yumuşaklık, kadifemsi tanin yapısı ve uzun süreli gelişim kapasitesi kazandırır. Winiarski'nin mirası, 2007'den itibaren Antinori ve Château Ste. Michelle ortaklığıyla sürdürülmekte; köklü vizyonla çağdaş şarapçılık anlayışı bir arada yaşatılmaktadır. Mahzenin ikonik şişeleri — S.L.V., Fay ve Cask 23 — Napa Cabernet'nin olgunluk, zarafet ve derinlik üçgenini en yetkin biçimde temsil eden şaraplar arasında anılmaya devam etmektedir.