Distileri

Rittenhouse Rye

Kentucky, United States · 1934'den beri

Rittenhouse Rye, Amerika'nın kadim çavdar viskisi geleneğini yaşatmaya devam eden, Pennsylvania tarzı bir straight rye whiskey'dir. Marka adını Philadelphia'nın tarihi Rittenhouse Meydanı'ndan alır; bu isimlendirme, çavdar viskisinin Kuzey Amerika'daki köklü tarihine yapılan zarif bir selam niteliğindedir. Üretimi bugün Kentucky'nin Louisville kentindeki Heaven Hill Damıtım Evi'nde sürdürülmektedir. Mashbill'inde en az yüzde elli bir çavdar içeren bu viskilerde buğday ve arpa maltı da yer alır. Fıçıdan standart kırpma yapılmadan doldurulan yüz kanıt—yani yüzde elli alkol—versiyonu, kokteyl dünyasında adeta bir referans noktasına dönüşmüştür. Baharatlı çavdar karakteri, hafif meşe tahılı ve vanilya notalarıyla dengelenen bu yapı, Manhattan ve Sazerac gibi klasik Amerikan kokteylerinde mükemmel bir denge sağlar. Bartender'lar arasındaki saygınlığı, yalnızca fiyat-performans dengesiyle değil; tutarlı, katmanlı ve özgün profiliyle de açıklanabilir. Rittenhouse, Amerika'nın craft kokteyl rönesansında adından sıkça söz ettiren markalardan biri olmuş; unutulmaya yüz tutmuş çavdar viskisi kategorisini yeniden gündeme taşımıştır.