Distileri

Paul John

Goa, India · 1996'den beri

Paul John ist eine Single-Malt-Whisky-Marke, die von John Distilleries im indischen Bundesstaat Goa hergestellt wird. Das Unternehmen wurde 1996 gegründet und konzentrierte sich zunächst auf den heimischen Spirituosenmarkt, bevor es die internationale Bühne betrat. Das tropische Klima Goas – hohe Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit – beschleunigt die Fassreifung erheblich im Vergleich zu schottischen Verhältnissen und verleiht dem Whisky eine ungewöhnliche Tiefe und Intensität. Die verwendete sechszeilige Gerste stammt aus dem Vorgebirge des Himalaya und bildet die aromatische Grundlage für Noten von exotischen Früchten, warmen Gewürzen und einer samtigen Textur. Abfüllungen wie Brilliance, Bold oder Peated zeigen die Bandbreite des Hauses eindrucksvoll: von zarten Blütenaromen bis hin zu kräftiger Raucharomatik. Paul John hat wesentlich dazu beigetragen, Indien als ernstzunehmenden Produzenten von hochwertigem Single Malt auf der Weltkarte des Whiskys zu etablieren und das Bild vom indischen Whisky grundlegend zu verändern.