Distileri

Lot 40

Ontario, Canada · 1998'den beri

Lot 40 gehört zu den markantesten Ausdrücken kanadischen Roggenwhiskys und trägt seinen Namen nach einem Landstück in Harwich, Ontario, das einst von den Vorfahren des Destillateurs im 19. Jahrhundert als Roggenfeld bewirtschaftet wurde. Im renommierten Haus Hiram Walker & Sons in Windsor, Ontario, hergestellt, entsteht Lot 40 ausschließlich aus 100 % Roggen und wird in kupfernen Pot Stills destilliert — ein Verfahren, das ihn klar von den kolonnengebrannten Blends abhebt, die den kanadischen Whiskymarkt dominieren. Das Ergebnis ist ein Whisky mit echtem Charakter: kräftige Roggenwürze, eine warme Vanille- und Eichennote sowie ein anhaltender Abgang. In den späten 1990er-Jahren erstmals auf den Markt gebracht und in späteren Jahren wiederbelebt, hat Lot 40 erheblich dazu beigetragen, das internationale Interesse am kanadischen Single-Rye-Whisky neu zu entfachen. Er verbindet landwirtschaftliches Erbe mit zeitloser Handwerkskunst.