Distileri

Laws Whiskey House

Colorado, Denver, USA · 2011'den beri

Laws Whiskey House wurde 2011 von Al Laws in Denver, Colorado, gegründet und verfolgt seither eine klare Vision: amerikanischen Whiskey zu destillieren, der unverwechselbar den Charakter seiner Heimatregion widerspiegelt. Das Unternehmen setzt auf lokal angebautes Getreide aus Colorado — Gerste, Roggen und Mais — und verkörpert damit eine Farm-to-Glass-Philosophie, die im Segment der Craft-Destillerien Maßstäbe setzt. Die hohe Lage Denvers sorgt für starke Temperaturschwankungen, die die Fassreifung beschleunigen und den Whiskys eine bemerkenswerte Komplexität verleihen. Der Henry Road Bourbon und der San Luis Valley Rye sind die bekanntesten Abfüllungen des Hauses und begeistern mit Noten von reifen Früchten, Backgewürzen und einer charakteristischen Rocky-Mountain-Wärme. Laws arbeitet mit Pot Stills, präzisen Schnitten und sorgfältig ausgewählten Eichenfässern. Die Kombination aus handwerklicher Sorgfalt, regionaler Identität und ehrlicher Transparenz hat Laws Whiskey House zu einem der angesehensten Namen der amerikanischen Craft-Whiskey-Szene gemacht.