Distileri

Larceny

Kentucky, USA · 2012'den beri

Larceny ist ein wheated Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der von der Heaven Hill Distillery in Kentucky, USA, hergestellt wird. Der Name geht auf eine Legende aus der Bourbon-Geschichte zurück: John E. Fitzgerald, ein Steuerbeamter im 19. Jahrhundert, soll heimlich Proben aus den besten Fässern entnommen haben — ein kleiner Diebstahl, der dem Whiskey seinen charmanten Namen und seine Erzählung schenkte. Im Unterschied zu vielen klassischen Bourbons wird in der Maischebillanz Weizen statt Roggen verwendet, was Larceny seinen charakteristisch weichen, cremigen Charakter verleiht. In der Nase zeigen sich Karamell, Honig und frisch gebackenes Gebäck, am Gaumen entfalten sich Vanille, Toffee und dezente Eichentöne. Der Abgang ist rund und sanft, ohne die Schärfe, die rye-betonte Bourbons mitbringen. Heaven Hill, eines der größten familiengeführten Spirituosenunternehmen der USA, steht hinter dieser sorgfältig gereiften Abfüllung. Neben dem Standard-Expression erscheint regelmäßig eine Barrel-Proof-Variante in limitierten Batches, die denselben weizenbetonten Charakter mit größerer Intensität und Tiefe präsentiert.