Distileri

Glenkinchie

Lowlands, Scotland · 1825'den beri

Glenkinchie, İskoçya'nın Lowlands bölgesinde, Edinburgh'un güneydoğusunda yer alan Pencaitland köyü yakınlarında hayat bulan bir single malt viski damıtımevıdır. 1825 yılında John ve George Rate kardeşler tarafından kurulan damıtımevi, o günden bu yana 'Edinburgh'un Malt'ı' olarak anılmaktadır. Lowlands bölgesinin tipik hafifliğini ve zarifliğini en iyi yansıtan örneklerden biri olan Glenkinchie, çiçeksi aromalar, hafif meyve notaları, yumuşak tahıl karakteri ve temiz bir bitiş ile tanımlanır. Damıtımevinde İskoçya'nın en büyük pot stilllerinden bazıları kullanılmakta; bu durum viskie karakteristik açıklığını ve ferahlığını kazandırmaktadır. Diageo çatısı altında faaliyet gösteren Glenkinchie, aynı zamanda Johnnie Walker blendlerinin önemli bir bileşenidir. Ziyaretçi merkezi ve müzesiyle edinburghlulara kapılarını açan damıtımevi, bölgenin viski kültürünün canlı bir parçası olmayı sürdürmektedir.