Distileri

Dufftown

Speyside, Scotland · 1896'den beri

La destilería Dufftown fue fundada en 1896 en la localidad escocesa del mismo nombre, situada en el corazón de Speyside, una región tan prolífica en destilerías que el dicho popular reza: 'Roma se construyó sobre siete colinas; Dufftown, sobre siete alambiques.' Integrada en el grupo Diageo, la destilería produce principalmente el espíritu que da cuerpo al popular blend Bell's Scotch Whisky. Su perfil refleja fielmente la esencia de Speyside: frutal, suave y ligeramente dulce, con aromas de manzana, pera, vainilla y un toque sutil de especias procedentes de la maduración en roble. Las aguas blandas de los manantiales locales son fundamentales para lograr esa textura delicada y equilibrada. Aunque los embotellados como single malt son poco frecuentes, algunas botellas de embotelladores independientes revelan la elegancia discreta de esta destilería, pilar silencioso del patrimonio whisky escocés.