Distileri

Cragganmore

Speyside, Scotland · 1869'den beri

Cragganmore, 1869 yılında John Smith tarafından Speyside'ın kalbinde, Ballindalloch yakınlarındaki Craggan More tepesinin eteklerinde kurulmuştur. John Smith, döneminin en deneyimli damıtma ustalarından biri olarak bilinir; pek çok damıtım evinde çalışmış, birikimini bu distileri kurarken ustalıkla kullanmıştır. Cragganmore'un en ilginç özelliklerinden biri, buharın yoğunlaşması sırasında farklı bir dağılım sağlayan düz tepeli (flat-topped) imbikleridir; bu tasarım, içkinin karakteristik karmaşıklığına doğrudan katkıda bulunur. Aromatik açıdan son derece katmanlı olan Cragganmore; meşe odunu, kuru meyve, baharat ve hafif dumanlı notaları zarif biçimde bir araya getirir. Diageo'nun Classic Malts seçkisinin kurucu üyelerinden biri olması, markanın Scotch dünyasındaki saygınlığını açıkça ortaya koymaktadır. Speyside'ın narin ve çiçeksi karakterini taşımasına karşın derinlik ve yapı bakımından bölgenin pek çok temsilcisinden ayrışır. Uzman damaklar için tartışmasız bir referans noktası olan Cragganmore, sadelik içinde çoğulluğun mükemmel bir ifadesidir.