Distileri

Cardhu

Speyside, Scotland · 1824'den beri

Cardhu'nun hikâyesi, İskoçya'nın Speyside bölgesinde, yasadışı damıtıcılıktan yasal bir mirasa uzanan sıra dışı bir serüvendir. 1811 yılında John ve Helen Cumming çifti, Knockando'daki çiftliklerinde gizlice viski üretmeye başladı; Helen Cumming ise vergi memurlarını kapıdan çevirme konusundaki ustalığıyla damıtıcı efsanesine dönüştü. 1824'te yasal lisans alınmasıyla Cardhu, İskoçya'nın resmi olarak tescil edilen ilk viski damıtım evlerinden biri oldu. Zaman içinde Diageo'nun bünyesine geçen damıtım evi, Johnnie Walker harmanlarının temel maltlarından birini sağlamaya devam etmektedir; bu da Cardhu'nun yalnızca kendi başına değil, dünyanın en ikonik blend viskilerinin omurgasında da yaşadığı anlamına gelir. Tek malt olarak Cardhu; hafif çiçeksi notalar, tatlı meyve aromaları, bal ve kek baharatı ile kendine özgü yumuşak bir karakter sunar. Speyside'ın zarif, erişilebilir ruhunu taşıyan bu viski, damıtıcılık tarihine ilgi duyanlar için de özel bir anlam barındırır.