Distileri

Bernheim Original

Kentucky, USA · 1999'den beri

Bernheim Original, Amerika'nın ilk özgün buğday viskisi olma unvanını taşıyan, Heaven Hill Damıtımevi'nin 1999 yılında piyasaya sürdüğü öncü bir Kentucky straight wheat whiskey'dir. Geleneksel bourbon reçetesinde mısırın egemenliğini kıran bu damıtım, tahıl bileşiminin en az yüzde kırkını yumuşak kış buğdayına bırakır; bu da ona tahıllı bourbon karakterinden belirgin biçimde ayrışan kremsi, tatlı ve zarif bir profil kazandırır. İsim, 1888'de Louisville'de damıtımevini kuran Alman göçmen Isaac Bernheim'ın mirasına saygı niteliğindedir. Yeni, yakılmış meşe fıçılarda en az yedi yıl yaşlandırılan viski, buğdayın doğasından kaynaklanan fındık, vanilya, olgunlaşmış armut ve çiçeksi notlar sunar. Tahta baharatlı, uzun ve sıcak bir bitiş ise damakta hoş bir bütünlük yaratır. ABV yüzde 45 olarak belirlenen bu viski, hem yalnız yudumlama hem de karmaşık kokteyller için geniş bir kapı açar.