Distileri

Benromach

Speyside, Scotland · 1898'den beri

Benromach, İskoçya'nın Speyside bölgesinde, Forres kasabası yakınlarında 1898 yılında kurulan köklü bir tek malt viskisi damıtım evidir. Uzun yıllar boyunca çeşitli sahiplik değişimleri ve kapanma dönemleri yaşayan damıtımevi, 1993 yılında Gordon & MacPhail tarafından satın alınmış; ardından gelen uzun ve titiz restorasyon sürecinin ardından 1998'de yeniden üretime başlamıştır. Bu yeniden doğuş, Gordon & MacPhail'in damıtım sektöründeki derin bilgi birikiminin ve viski kültürüne olan bağlılığının somut bir yansımasıdır. Benromach, geleneksel Speyside tarzına hafif bir islilik katarak kendine özgü bir karakter oluşturur; meşe fıçı seçimindeki titizlik ve küçük ölçekli üretim anlayışı, her partiye elle tutulur bir özgünlük kazandırır. Malt aroması, narenciye notaları, hafif torf izleri ve fıçıdan gelen baharatlı dokunuşlar bu viski stilinin imzasını oluşturur. Küçük ama tutarlı yapısıyla Benromach, büyük ölçekli endüstriyel üretime karşı zanaatkâr damıtımcılığın sessiz ama güçlü savunucularından biri olmayı sürdürmektedir.