Distileri

Balmenach

Speyside, Scotland · 1824'den beri

Balmenach, İskoçya'nın Speyside bölgesinde, Cromdale tepelerinin eteklerinde yer alan köklü bir damıtım evidir. 1824 yılında resmi lisansını alan damıtım evi, aslında çok daha öncesine dayanan kaçak damıtma geleneğinin yasal bir devamı niteliğindedir. James McGregor tarafından kurulan bu köklü ocak, on dokuzuncu yüzyılın sert Speyside ruhunu taşımaktadır. Balmenach'ın karakteri, bölgenin daha hafif ve meyvemsi viskilerinden ayrışır; derinlikli, toprak notaları, olgun meyve ve hafif dumanlı bir arka plan ile tanımlanır. Damıtım evi tarihsel olarak büyük blended viski üreticilerine malt temin etmiş; bu nedenle kendi adına şişelenen ürünler oldukça sınırlı kalmıştır. Günümüzde Inver House Distillers bünyesinde faaliyet gösteren Balmenach, sabırlı meraklıların keşfetmeyi beklediği, sessiz ve özgün bir Speyside sesi olmayı sürdürmektedir.