Distileri

Angel's Envy

Kentucky, United States · 2011'den beri

Angel's Envy verkörpert das Vermächtnis von Lincoln Henderson, einem Masterdestillateur, der seine Karriere bei Brown-Forman verbrachte und dort Generationen amerikanischer Whiskyliebhaber prägte. Gemeinsam mit seinem Sohn Wes gründete er in Louisville, Kentucky, ein Projekt, das dem klassischen Bourbon eine neue Dimension verleihen sollte: die Nachreifung in Port-Weinfässern. Der Name spielt auf den sogenannten 'Angel's Share' an — jenen Teil des Whiskys, der während der Reifung verdunstet. Hier jedoch sind die Engel nicht nur Empfänger, sondern Neider dessen, was im Fass verbleibt. Nach der Standardreifung in ausgekohlten Eichenfässern ruht der Bourbon bis zu einem Jahr in Ruby-Port-Fässern. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Charakter mit getrockneten Früchten, gerösteter Vanille, braunem Zucker und einer eleganten Wärme im Abgang. Das 2015 von Bacardi Limited übernommene Unternehmen betreibt seit 2016 eine eigene Destillerie auf der historischen Whiskey Row in Louisville und hält Hendersons Erbe — er verstarb 2013 — mit Integrität und Experimentierfreude lebendig.