Distileri

Amrut

Bangalore, Karnataka, India · 1948'den beri

アムルットは、1948年にインド南部のバンガロールで設立されたアムルット蒸留所が手がける、インドを代表するシングルモルトウイスキーブランドである。その名はサンスクリット語で「不死の霊薬」を意味し、インドウイスキーへの世界的な認識を塗り替えた存在としての自負がそこに込められている。海抜約920メートルに位置するバンガロールの温暖で湿潤な気候は、熟成を劇的に加速させる。年間のエンジェルズシェア（天使の分け前）は10〜12パーセントにも達し、スコットランドの平均をはるかに上回る。このため、ウイスキーは短期間で驚くべき複雑な風味を獲得する。原料にはヒマラヤ山麓で栽培された六条大麦と、純粋なヒマラヤの湧き水が用いられる。2010年、ジム・マーレイの『ウイスキーバイブル』においてアムルット・フュージョンが世界第3位に選出されたことは、スコッチ以外のシングルモルトに対する偏見を打ち破る歴史的な瞬間となった。フュージョン、インターミディエイト・シェリー・マチュアード、カダンバムといった革新的な表現は、伝統と実験精神が共存する蒸留所の姿を体現している。