Distileri

Wild Turkey

Kentucky, USA · 1940'den beri

ワイルドターキーは、ケンタッキー州ローレンスバーグに位置するアメリカン・バーボンの象徴的な存在です。そのブランド名の由来は1940年代にさかのぼります。オースティン・ニコルズ社のトーマス・マッカーシーがシチメンチョウ狩りにウイスキーの樽を持参したところ、仲間たちがすっかり気に入り、翌年以降も「あのワイルドターキーのウイスキー」を求め続けたことから、この名が定着しました。数十年にわたり、マスター・ディスティラーのジミー・ラッセルと息子のエディ・ラッセルが、その揺るぎないキャラクターを守り続けてきました。ハイライ麦比率のマッシュビル、比較的低いエントリー・プルーフ、そして深く炭化させた樽が、はちみつ、バニラ、シナモン、黒コショウといった豊かな風味を生み出しています。定番の「101プルーフ」はアメリカン・ウイスキー文化の基準点として広く愛され、バーテンダーやコレクターから絶大な支持を受けています。レア・ブリードやマスターズ・キープといった上位ラインは、蒸留所の職人的な奥行きを示す作品です。現在はカンパリ・グループの傘下にありながら、その精神は変わらず受け継がれています。