Distileri

Widow Jane

New York, Brooklyn, USA · 2012'den beri

ウィドウ・ジェーンは、2012年にニューヨーク州ブルックリンで設立された、アメリカのウイスキー界において際立った存在感を放つ独立系蒸留所です。そのブランド名は、ニューヨーク州ハドソン・バレーのローゼンデールに存在する歴史的な「ウィドウ・ジェーン鉱山」に由来しています。この石灰岩採掘場は、19世紀にブルックリン橋の建設に用いられた素材を産出したことで知られており、ブランドの精神的な礎となっています。ウィドウ・ジェーンの最大の特徴は、このローゼンデールの帯水層から汲み上げた水を全製品に使用していることです。この水は非常にやわらかく、ミネラル分が豊富で、ウイスキーに独自の丸みと深みを与えます。主力製品はケンタッキー州とインディアナ州から厳選したバーボン原酒をブレンドしたもので、コーン由来のリッチな甘みと小麦由来の繊細さが見事に調和しています。さらに、限定生産のシングルバレーボトリングやソレラ熟成による表現も高い評価を受けています。ブルックリンの創造的な精神を体現するウィドウ・ジェーンは、アメリカン・ウイスキーの伝統を独自の視点で再解釈し、深い探求心を持つ愛好家に豊かな世界を提供しています。