Distileri

Tamnavulin

Speyside, Scotland · 1966'den beri

タムナヴーリンは、スペイサイドのリヴェット渓谷、クロンビー川のほとりに静かに佇む蒸溜所です。その名前はゲール語で「丘の上の製粉所」を意味し、この地の地形と蒸溜という営みの本質を同時に言い表しています。1966年に創業し、長年にわたり稼働を続けましたが、1990年代に一度閉鎖を余儀なくされました。しかし2016年に復活を遂げ、現代的な感性を取り入れながらスペイサイドの伝統を新たな形で継承しています。復活後のタムナヴーリンが特に注目を集めているのは、ダブルカスク熟成の手法です。シェリー樽でのフィニッシュにより、ドライフルーツ、トーストしたアーモンド、穏やかなスパイスのニュアンスが加わり、スペイサイド特有の清潔感ある花のような甘さと美しく調和しています。価格帯も含め、ウイスキーの世界への入口として、また日常のグラスとして、静かな満足感を与えてくれる一本です。