Distileri

Signatory Vintage

Scotch (Independent Bottler), Scotland · 1988'den beri

シグナトリー・ヴィンテージは、1988年にアンドリューとブライアンのシミントン兄弟によって、スコットランドのパースシャー州ピトロッホリーに設立された独立系ボトラーです。スコッチウイスキーの世界において最も信頼される独立系ボトラーの一つとして、同社はさまざまな蒸留所から樽を調達し、人工着色なし・チルフィルタリングなしという最小限の介入でボトリングすることをポリシーとしています。この哲学により、各蒸留所本来のキャラクターがそのままグラスの中に宿ります。ラインナップはシングルモルトからグレーンウイスキー、ブレンデッド表現まで幅広く、限定カスクリリースはコレクターたちの間で高い人気を誇ります。2002年にはエドラダワー蒸留所を買収し、単なる独立系ボトラーを超えた生産者としての地位も確立しました。各ボトルには蒸留日、ボトリング日、カスク番号、ボトル番号が明記されており、ウイスキー愛好家にとって類まれな透明性と信頼性を提供しています。