Distileri

Sheep Dip Scotch

Speyside, Scotland · 1974'den beri

シープ・ディップは、その名前が思わず笑みを誘いながらも、グラスの中では真剣に向き合うべきスコッチウイスキーだ。その名の由来は、スコットランドの農村に伝わる機知に富んだ逸話にある。モルトウイスキーの瓶詰めに厳しいライセンスが求められていた時代、一部の農家は熟成させたモルトを「シープ・ディップ（羊の消毒液）」のラベルを貼った容器に隠して保管していたという。この素朴でユーモラスな民間の知恵が、1974年に正式なブランドとして命を吹き込まれた。現在はスペンサーフィールド・スピリット・カンパニーのもとで、主にスペイサイドをはじめとする複数の蒸溜所からモルト原酒を選び抜いてブレンドされている。完熟した果実の甘み、オークのバニラ香、蜂蜜を纏った大麦、そしてほのかに漂うスモーキーな余韻が、飲む者を穏やかに包む。シープ・ディップは、ブレンドの妙を気取らずに楽しみたいすべてのウイスキー愛好家に向けた、誠実な一本である。