Distileri

Pikesville Rye

Maryland / Kentucky, United States · 1895'den beri

パイクスビル・ライは、アメリカのウイスキー史において重要な位置を占めるメリーランド州ライウイスキーの伝統を体現する銘柄である。1895年に創業されたこのブランドは、禁酒法時代を経た波乱の歴史を持ちながらも、現在はケンタッキー州のヘヴン・ヒル蒸留所によって生産されている。マッシュビルにはライ麦を50パーセント以上使用し、新樽で最低6年間熟成させることで、豊かで複雑な風味が生まれる。ノーズにはドライフルーツ、キャラメル、繊細な花の香りが漂い、口に含むとホワイトペッパー、ベイキングスパイス、トーストしたオーク、ダークチョコレートの層が広がる。フィニッシュは長く温かみがあり、静かな余韻を楽しませてくれる。2015年にプレミアム表現として復活を遂げたパイクスビル・ライは、フルーティで上品なメリーランド・スタイルのライウイスキーを愛する人々にとって、欠かせない一本となっている。歴史と職人技が一杯のグラスに凝縮された、思索的なウイスキーである。