Distileri

Pappy Van Winkle

Kentucky, United States · 1874'den beri

パピー・ヴァン・ウィンクルは、アメリカン・ウイスキーの世界において最も神話的な名前のひとつとして知られている。その歴史は1874年に遡り、ジュリアン・「パピー」・ヴァン・ウィンクル・シニアがW.L.ウェラー&サンズの営業担当として働き始めたことに端を発する。彼はやがて同社のパートナーとなり、1935年にスティッツェル・ウェラー蒸溜所の設立に中心的な役割を果たした。ヴァン・ウィンクル家の象徴は「ウィーテッド・バーボン」——ライ麦の代わりに小麦を副原料として使用することで生まれる、なめらかで深みのある独特のキャラクターだ。現在はケンタッキー州フランクフォートのバッファロー・トレース蒸溜所との提携のもとで生産されており、毎秋行われる限定リリースは世界中のコレクターや愛好家の間で大きな話題を呼ぶ。特に15年、20年、23年のエクスプレッションは入手困難なことでも有名で、その希少性と品質はパピーを単なるバーボンの枠を超えた存在にしている。時間と忍耐、そして職人の技が結晶したウイスキーだ。