Distileri

Old Pulteney

Highland, Scotland · 1826'den beri

オールドプルトニーは、スコットランド本土最北端に近い漁港の町、ウィックに1826年に設立されたパルトニー蒸溜所が手がけるハイランドのシングルモルトウイスキーです。ウィックはかつて19世紀におけるニシン漁の世界的な中心地のひとつであり、その荒々しい北海の歴史がウイスキーの個性に深く刻まれています。「海のモルト（The Maritime Malt）」とも称されるこのウイスキーは、潮風、磯の香り、そしてヒースハニーとバニラが織り成す複雑な味わいで知られています。蒸溜所のポットスティルは、伝統的なスワンネック型とは異なる平らな首部を持つ独特の形状をしており、この構造がウイスキーに独自の質感と深みをもたらしています。アメリカンオーク製バーボン樽とスペイン産シェリー樽で熟成されることで、ドライフルーツ、スパイス、そかすかな塩気が調和した豊かなプロファイルが生まれます。21年熟成のエクスプレッションは2012年にジム・マーレイによって「世界最高のウイスキー」に選ばれ、その名を世界に知らしめました。