Distileri

Nantou Omar Single Malt

Nantou, Taiwan · 1978'den beri

台湾中部の緑豊かな山岳地帯、南投県に位置する南投酒廠は1978年に創業し、台湾を代表するウイスキー蒸留所のひとつとして知られています。「Omar（オマー）」ブランドのシングルモルトウイスキーは、台湾の亜熱帯性気候が生み出す独自のキャラクターを持っています。高温多湿の環境はスピリッツと樽の相互作用を著しく加速させ、スコットランドよりもはるかに短い熟成期間で、深みと複雑さを持つウイスキーを生み出します。Omarのシングルモルトには、熟したマンゴーやパイナップルなどの南国フルーツ、甘いオーク、穏やかなスパイス、バニラのニュアンスが重なり合う豊かなプロファイルがあります。バーボン樽、シェリー樽、ポート樽、そして台湾固有のヒノキ樽など、多様な樽を用いた熟成が行われており、幅広いラインナップを展開しています。国際的にはカバランの陰に隠れがちですが、ウイスキー愛好家の間では「知る人ぞ知る逸品」として高い評価を受けており、数々の国際コンペティションでの受賞がその実力を証明しています。