Distileri

Midleton

County Cork, Ireland · 1825'den beri

ミドルトンは、1825年にアイルランドのコーク州で始まった蒸留の伝統を受け継ぐ、アイリッシュウイスキーを代表するブランドのひとつである。旧蒸留所は1975年に操業を停止し、歴史的遺産として保存されているが、その後に建設された近代的なミドルトン蒸留所は、ジェムソンやレッドブレスト、パワーズといった名立たるブランドの故郷となっている。ミドルトンという名が特別な輝きを放つのは、1984年から途絶えることなくリリースされ続けている**ミドルトン ベリーレア**シリーズによるところが大きい。毎年、マスター蒸留家がその年を象徴する特別な樽を厳選し、限定・番号入りのボトリングとして世に送り出す。ミドルトンの核心にあるのは、アイルランド伝統のポットスティル製法——麦芽化した大麦と未麦芽化の大麦を銅製ポットスティルで蒸留する独自のスタイルだ。その結果生まれるのは、クリーミーで果実味豊かなボディに、繊細なスパイスと熟成木樽の余韻が重なる、類いまれな深みを持つウイスキーである。アイリッシュ シングルポットスティルの頂点として、コレクターや愛好家から高い評価を受け続けている。