Distileri

Michter's

Kentucky, USA · 1753'den beri

ミクターズは、アメリカン・ウイスキーの歴史の中でも最も由緒ある名前のひとつです。その起源は1753年、ペンシルベニア州シェーファーズタウンにまで遡り、北米大陸における最初期の商業蒸留の伝統を受け継いでいます。その後、幾度もの所有者変更を経て1989年に閉鎖されましたが、2000年代初頭にケンタッキー州ルイビルで復活を遂げ、品質へのこだわりを新たに刻み込みました。ミクターズの製造哲学の核心は、小ロットでの熟成と各バレルの個別管理にあります。アメリカン・オーク樽に対するヒート・サイクリング（熱循環）工程は、蒸留液と木材の相互作用を深め、豊かなキャラメル、トーストしたバニラ、熟したフルーツ、温かみのあるスパイスといった複雑な風味を生み出します。US*1シリーズのバーボン、ライ、アメリカン・ウイスキーは親しみやすくも奥深い表情を持ち、トーステッド・バレル・フィニッシュやセレブレーション・サワーマッシュといった特別リリースはコレクターの間で高い人気を誇ります。ミクターズは量よりも質を徹底的に優先し、ウイスキーが最良の状態に達するまで出荷しないという信念を頑なに守り続けています。