Distileri

Knockando

Speyside, Scotland · 1898'den beri

ノッカンドゥ蒸溜所は1898年、スコットランドのスペイサイド地方、スペイ川沿いに設立されました。その名前はゲール語の「Cnoc-an-dhu（小さな黒い丘）」に由来し、この蒸溜所を取り囲む静かで起伏のある大地を象徴しています。ノッカンドゥの最も印象的な伝統のひとつは、すべてのボトルに収穫年と瓶詰め年の両方を記載する慣習であり、熟成という時間への深い敬意を示しています。ライトでエレガントなスタイルで知られ、青リンゴ、野の花、繊細な麦芽の甘さ、そしてクリーンで長く続く余韻が特徴です。熟成期間は通常12年から21年で、スペイサイドの穏やかな個性を高い品位で表現しています。現在はディアジオ傘下に属し、J&Bブレンドの原酒としても貢献していますが、シングルモルトシリーズを通じて独自の静かな存在感を保ち続けています。声高ではなく、しかし確固たる個性を持つノッカンドゥは、スペイサイドの知られざる名品として、真のウイスキー愛好家の記憶に刻まれています。