Distileri

Hudson Whiskey

New York, USA · 2003'den beri

ハドソン・ウイスキーは、2003年にニューヨーク州ハドソン・ヴァレーに位置するタスヒルタウン・スピリッツ蒸留所から誕生した。タスヒルタウンは禁酒法撤廃後、ニューヨーク州で初めて操業した蒸留所として知られており、アメリカにおけるクラフト・スピリッツ運動の先駆者として高く評価されている。このブランドの特徴は、ニューヨーク州産の穀物を使用し、小型の樽で熟成させるという手法にある。この方法により、比較的短期間で深みのある樽由来のフレーバーが引き出される。「ベイビー・バーボン」などの代表的な銘柄は、アメリカン・ウイスキーに新たな風を吹き込み、親しみやすさと複雑さを両立した個性ある一本として広く知られるようになった。2010年にウィリアム・グラント＆サンズによって買収されたが、その後も小規模生産の哲学と地域性は守られている。ハドソン・ウイスキーは、ハドソン・ヴァレーの豊かな農業の恵みをグラスの中に体現した、真にテロワールを感じさせるウイスキーである。