Distileri

Gordon & MacPhail

Speyside, Scotland · 1895'den beri

ゴードン＆マクファイルは1895年、スコットランドのスペイサイド中心部に位置するエルギンにて、食料雑貨店として産声を上げた。創業者ジェームズ・ゴードンとジョン・アレクサンダー・マクファイルが築いたこの事業は、やがて世界で最も権威あるスコッチウイスキーの独立系ボトラーへと発展していった。一世紀以上にわたってアーカート家が経営を担い、ベンロマック蒸溜所の取得を通じて自社生産者としての顔も持つようになった。ゴードン＆マクファイルの真髄は、その類まれなるカスク・ライブラリーにある。何十年もかけて丁寧に選び抜かれた樽が、熟成の頂点を迎える瞬間をひたすら待ち続けている。中には60年、70年、さらには80年を超えるものもあり、これまで瓶詰めされた中でも最も古いシングルモルトのひとつとして名を刻む。コニサーズ・チョイスやジェネレーションズといったシリーズは、現役および廃業した蒸溜所の希少な表現を後世に伝え、失われかけた風味を液体の記憶として保存している。ウイスキーを文化と遺産として捉える人々にとって、ゴードン＆マクファイルはスコットランド蒸溜文化の生きた証といえる存在だ。