Distileri

Glendalough

Wicklow, County Wicklow, Ireland · 2011'den beri

グレンダロッホは、アイルランドのウィックロー州に位置する「二つの湖の谷」を意味する地名に由来する蒸留所です。6世紀に聖ケヴィンが修道院を築いたこの神聖な渓谷から着想を得て、2011年に5人の友人たちがアイルランド古来の蒸留の伝統を現代に甦らせることを目指し設立しました。シングルモルトやポットスティルのウイスキーは、様々なカスクでじっくりと熟成され、果実、ナッツ、柔らかなスパイスの風味とアイリッシュウイスキー特有のなめらかさが調和した個性的な味わいを生み出しています。また、ウィックロー周辺で採取した野生のボタニカルを使用した季節限定のジンシリーズも高い評価を受けており、蒸留所と自然との深い絆を表現しています。伝統への敬意と革新への情熱を両立させたグレンダロッホは、現代のアイリッシュウイスキーシーンに新鮮な息吹をもたらす存在です。