Distileri

Elijah Craig

Kentucky, United States · 1986'den beri

エライジャ・クレイグは、ケンタッキー州バーズタウンにあるヘブン・ヒル蒸留所が製造するケンタッキー・ストレート・バーボン・ウイスキーです。ブランド名は、18世紀後半に内側を焦がしたオーク樽でウイスキーを熟成させた最初の人物とされるバプテスト派の牧師、エライジャ・クレイグに由来しています。その起源については歴史的な議論もありますが、バーボンの父とも呼ばれるこの人物の名を冠することで、ブランドはアメリカン・ウイスキーの伝統に深く根ざしたアイデンティティを持っています。1986年の発売以来、エライジャ・クレイグはバーボン愛好家の間で確固たる地位を築いてきました。長年にわたり12年熟成のスモールバッチとして知られてきましたが、現在は年齢表示を外した形で展開されています。特に注目を集めるのがバレル・プルーフシリーズで、加水も冷却濾過も行わずに樽出しの状態でボトリングされ、年に複数回リリースされます。キャラメル、バニラ、トーストしたオーク、スパイスの豊かなアロマと、長く温かい余韻が特徴的です。