Distileri

Craigellachie

Speyside, Scotland · 1891'den beri

クレイゲラヒ蒸留所は1891年、スコットランドのスペイサイドにあるフィディック川とスペイ川の合流点近くに設立されました。その名はスコットランド・ゲール語で「険しい岩」を意味し、この地方の典型的なスタイルに従わないウイスキーの性格を的確に表しています。スペイサイドのモルトは一般的にエレガントでフルーティーな印象で知られていますが、クレイゲラヒはあえて異なる道を歩みます。肉感的でサルファリー（硫黄的）、そして複雑な風味は、伝統的なワームタブ（蛇管式冷却器）を今も使用することによって生まれます。銅との接触を抑えることで、より重厚で個性的な風味が原酒に残されるのです。2014年以降、バカルディグループ傘下のジョン・デュワー&サンズが公式シングルモルトシリーズを展開し、13年、17年、23年の表現がラインナップされています。ロースト、ドライフルーツ、蜜蝋、そかすかな硫黄のニュアンスが複雑に絡み合うこのウイスキーは、真の個性を求める愛好家たちの間で特別な地位を確立しています。