Şaraphane

Caymus Vineyards

Napa Valley, California, USA · 1972'den beri

ケイマス・ヴィンヤーズは、1972年にチャック・ワグナーによってカリフォルニア州ナパ・ヴァレーのラザフォード地区に設立されました。ワグナー家はこの地域に長い農業の伝統を持っていましたが、カベルネ・ソーヴィニヨンへの揺るぎない情熱こそが、ケイマスを世界的に知られる名前へと押し上げた原動力です。ワイン・スペクテイターが同ワイナリーのカベルネ・ソーヴィニヨンを「ワイン・オブ・ザ・イヤー」に二度選出したことは、アメリカのワイン生産者にとってきわめて稀な栄誉として広く知られています。ケイマスのワインは、豊かな熟した黒系果実のアロマ、ビロードのようなタンニン、そして長く続く余韻で知られており、ラザフォードのテロワールの温かみを忠実に表現しています。この地特有の「ラザフォード・ダスト」と呼ばれるミネラル感が、各ヴィンテージに独特の大地の深みを加えています。フラッグシップである「スペシャル・セレクション」は、その年の最良の樽から丁寧に選ばれ、長期熟成にも耐えうる力強い構造を持ちます。チャック・ワグナーとその家族によって受け継がれるこの家族経営のワイナリーは、アメリカン・ファイン・ワインの基準として今も輝き続けています。