Distileri

Buffalo Trace

Kentucky, USA · 1787'den beri

バッファロー・トレースは、アメリカ合衆国で最も長い歴史を持つ蒸留所のひとつであり、その起源は1787年、ケンタッキー州フランクフォート近郊のケンタッキー川沿いにまで遡る。蒸留所の名は、かつてこの地を闊歩した巨大なバイソンの群れが大地に刻んだ道筋——バッファロー・トレース（バイソンの通り道）——に由来しており、開拓の精神と不屈の伝統を体現している。コーンを主体としたマッシュビルから生まれたバーボンは、新樽の内側を焦がしたアメリカンオーク樽で最低8年間熟成される。香りにはバニラやキャラメルの甘やかな印象が広がり、口に含むとドライフルーツ、トーストしたオーク、そしてオレンジピールのニュアンスが重なりあい、余韻は長く温かい。バッファロー・トレースはまた、パピー・ヴァン・ウィンクル、イーグル・レア、ブラントンズといった世界中のコレクターが求める名品を生み出す母体でもある。数々の受賞歴はその品質を証明するが、真の価値はアメリカン・バーボン文化の礎として、世代を超えて愛飲家の心に刻まれてきた点にある。