Distileri

Benromach

Speyside, Scotland · 1898'den beri

ベンロマックは、スコットランドのスペイサイド地方、フォレス近郊に1898年に創業したシングルモルトウイスキーの蒸留所です。幾度もの所有者交代と長期にわたる閉鎖という波乱の歴史を経て、1993年に独立系ボトラーのゴードン＆マクファイルに買収されました。丁寧な修復工事の後、1998年にチャールズ皇太子（当時）によって正式に再開業され、その長い歴史に新たな章が刻まれました。ベンロマックを特徴づけるのは、1960年代以前のスペイサイドスタイルを意識した、ほのかなピート感です。大規模な工業生産とは一線を画す小規模な蒸留体制が、すべての工程における丁寧な管理を可能にしています。果樹園を思わせるフルーツのアロマ、繊細なスモーク、バニラ、そして熟慮されたカスク選定がもたらすスパイシーなニュアンスが、その味わいの核心を成しています。ゴードン＆マクファイルが長年培ってきた熟成の知識がベンロマックにさらなる深みと一貫性を与え、スコッチウイスキーの職人的精神を静かに、しかし力強く体現する存在となっています。