Distileri

Benrinnes

Speyside, Scotland · 1826'den beri

ベンリネス蒸溜所は、スコットランド・スペイサイド地方のベン・リネス山麓に位置し、1826年から操業を続けている歴史ある蒸溜所です。山の斜面から湧き出る清冽な水を仕込み水として使用しており、これがウイスキーにミネラル感をもたらしています。幾度かの火災と再建を経て、現在はディアジオ社の傘下で生産を続けています。ベンリネスの最も際立った技術的特徴は、長年にわたって採用していた部分的な三回蒸溜という手法で、これにより原酒にひときわ重厚なボディと複雑さが生まれていました。長らくブレンデッドスコッチの重要な原酒として使われてきましたが、「フローラ＆フォーナ」シリーズや独立系ボトラーからのリリースを通じ、シングルモルトとしての評価も着実に高まっています。熟した果実味、肉感的でフルボディな質感、かすかな硫黄のニュアンス、そして温かみのある余韻——スペイサイドらしい華やかさとは一線を画した、重みと奥深さを兼ね備えた一本です。探求心旺盛なウイスキー愛好家にこそ訪れてほしい蒸溜所と言えるでしょう。