Distileri

Balblair

Highland, Scotland · 1790'den beri

バルブレアは、スコットランド北部ハイランド地方のドーノック湾岸に位置する小村エダートンに根ざした、同国最古の蒸溜所のひとつです。その歴史は1790年にまで遡り、スコッチウイスキーの長い歴史を体現する存在として知られています。1895年に現在の敷地へと移転し、以来、伝統的な製法への誠実な姿勢を守り続けています。バルブレアの大きな特徴は、ヴィンテージリリースへのこだわりです。単なる熟成年数の表示に頼るのではなく、特定の年に蒸溜された最良の原酒を選び、最も豊かな表情を持つ瞬間に瓶詰めするというアプローチをとっています。それぞれのヴィンテージは、独自のキャラクターと物語を持つ一本となります。テイスティングノートには、熟したオーチャードフルーツ、爽やかな柑橘、バニラの甘さ、温かなスパイスが広がり、中程度のボディと長くクリーンなフィニッシュがハイランドらしい上品さを伝えます。コレクターと真摯な愛好家から等しく敬意を集めるバルブレアは、静かながらも深い語りかけを持つ蒸溜所です。