Distileri

Angel's Envy

Kentucky, United States · 2011'den beri

Angel's Envyは、ブラウン・フォーマン社で数十年にわたりマスターディスティラーを務めたリンカーン・ヘンダーソンの遺産から生まれたバーボンウイスキーだ。彼はキャリアの晩年、息子のウェスとともにケンタッキー州ルイビルで新たなプロジェクトを立ち上げ、クラシックなバーボンに革新的なアプローチをもたらした。それがポートワイン樽での後熟成である。ブランド名は、熟成中に蒸発するウイスキーの一部を指す「エンジェルズ・シェア（天使の取り分）」という詩的な表現に由来するが、ここでは天使たちは取り分を得るだけでなく、樽の中に残るものを羨む存在として描かれる。新しいチャーオークで標準的な熟成を経たのち、ルビーポートの樽で最長一年間の追加熟成が施され、ドライフルーツ、ロースト・バニラ、ブラウンシュガーが折り重なった複雑な余韻が生まれる。2015年にバカルディ・リミテッドに買収され、2016年にはウイスキー・ロウに自社蒸留所を開設。2013年に逝去したヘンダーソンの哲学——忍耐と好奇心による複雑さの追求——は、今もすべての表現に息づいている。