Distileri

Amrut Fusion

Bangalore, Karnataka, India · 1948'den beri

アムルット・フュージョンは、1948年にインド南部カルナータカ州バンガロールで創業したアムルット蒸留所が生み出した、歴史的な意義を持つシングルモルトウイスキーだ。その名が示す通り、インド産のノンピートモルトおよそ60パーセントと、スコットランド産のピートモルト40パーセントを組み合わせるという、文字通り大陸を越えた融合がこのボトルの核心にある。標高約900メートルに位置するバンガロールの熱帯性気候は熟成を著しく加速させ、年間の蒸発量、いわゆる「天使の分け前」は約12パーセントにも達する。これはスコットランドの蒸留所と比較すると格段に高く、比較的短い熟成期間でも樽との相互作用が豊かに進む。香りと味わいにはマンゴー、パイナップル、グアバといった南国の果実が広がり、バニラ、温かなスパイス、そして後味に淡いピートスモークが寄り添う。2010年、ジム・マーレイ著『ウイスキーバイブル』で世界第3位に選出されたことは業界に衝撃を与え、インドのウイスキーが世界水準の競争力を持つことを明確に証明した。