Şaraphane

Almaviva

Puente Alto, Maipo Valley, Chile · 1997'den beri

アルマヴィーヴァは、チリのワイン界が世界に向けて発した最も力強いメッセージのひとつといえる。1997年、ボルドーの名門バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社とチリの老舗ヴィーニャ・コンチャ・イ・トロが手を結んで誕生したこのプロジェクトは、フランスの偉大な伝統とチリの独自のテロワールを一本のボトルに封じ込めることを目指した。マイポ・ヴァレーのプエンテ・アルト地区、アンデス山脈の麓に広がる礫質の沖積土壌は、昼夜の大きな寒暖差と相まって、主体となるカベルネ・ソーヴィニヨンに卓越したバランスをもたらす。毎年、厳選された単一区画のみからブレンドされ、ポイヤックの一級シャトーの哲学に倣いながらも、純粋にチリの個性を主張する。その名はモーツァルトの歌劇『ドン・ジョヴァンニ』に登場する機知に富んだ従者に由来し、洗練された深みと予測を超える複雑さを暗示している。グラスの中では、濃厚な黒系果実、グラファイト、ダークチョコレート、スパイシーなフレンチオークが重なり合い、絹のようなタンニンに包まれて長い余韻を刻む。