Kerem Saltuk
Puro yazarı ve koleksiyoncu
Yirmi yıldır dünyanın dört bir yanında puro içiyor; viski ise sofrasının tamamlayıcısı.
Kerem Saltuk'un puroyla tanışması bir iş gezisinde, Londra'nın arka sokaklarındaki küçük bir humidorlu tütüncü dükkanında gerçekleşti. O gün aldığı Bolivar Royal Corona'yı anlatmaya hâlâ söz buluyor. Sonrasında Küba, Nikaragua, Dominik Cumhuriyeti ve Honduras'a düzenlediği fabrika ziyaretleri bir hobiden öteye geçti. Çeşitli ülkelerde gerçekleştirdiği puro turları ve yerel toredor ustalarıyla kurduğu dostluklar, onun yazılarına sahadan gelen bir ses katıyor. Viski de hayatının bir parçası — ama ona göre viski, puroyu taçlandıran şeydir; hikâyenin ana karakteri değil, sahnenin ışığıdır. Bir Cohiba Behike 52'yi saatlerce dinleyen, tek malt bir İskoç viskisiyle yakarken kül düşüşünü izleyen biri olarak kaleme aldığı her satırda o sabrın izi var.
Uzmanlık alanları
Küba puroları ve Habanos S.A. portföyüNikaragua menşeli puroların gelişim tarihitütün fermantasyon süreçleri ve yaprak sınıflandırmasıvitola formatları ve yanma kinetiğipuro-single malt eşleştirmelerihumidor yönetimi ve uzun vadeli dinlendirmebağımsız puro üreticileri ve butik markalar