Distileri

Yellow Rose

Texas, USA · 2010'den beri

Yellow Rose Distilling nació en 2010 en Houston, Texas, convirtiéndose en uno de los nombres fundacionales de la escena artesanal de whiskey en el estado. La destilería aprovecha el clima extremo de Texas como herramienta de maduración: los calurosos veranos obligan al espirituoso a penetrar profundamente en las duelas de roble blanco americano, mientras que los bruscos descensos de temperatura por la noche favorecen la extracción de caramelo, vainilla y frutas maduras. Su Outlaw Bourbon, elaborado a partir de un mashbill 100% maíz, refleja con precisión ese carácter intenso y accesible al mismo tiempo. Yellow Rose no busca imitar el estilo de los grandes destiladores de Kentucky, sino reivindicar la identidad independiente de Texas, un territorio con una larga tradición de forjar su propio camino. Para quienes deseen explorar el whiskey americano más allá de lo convencional, esta destilería ofrece una perspectiva auténtica y apasionante.