Distileri

Woodford Reserve

Kentucky, USA · 1812'den beri

Woodford Reserve es uno de los bourbons small-batch más distinguidos de Kentucky, elaborado en la histórica destilería Labrot & Graham, cerca de Versailles, en un emplazamiento cuya tradición destiladora se remonta a 1812 y que figura en el Registro Nacional de Lugares Históricos de Estados Unidos. Bajo la tutela de Brown-Forman, la destilería combina la destilación en alambiques de cobre de estilo tradicional con técnicas modernas de columna continua, una fusión que otorga al espíritu una profundidad y un equilibrio poco comunes. El mash bill, rico en maíz y complementado por una notable proporción de centeno y cebada malteada, se destila tres veces antes de reposar en barricas nuevas de roble carbonizado durante una maduración prolongada. El resultado es un bourbon de gran complejidad: frutas secas, vainilla generosa, roble tostado, especias de repostería y un final largo y cálido. Desde 1999, Woodford Reserve es el bourbon oficial del Kentucky Derby, consolidando su lugar como símbolo de elegancia y maestría artesanal del sur de Estados Unidos. Cada botella es testimonio silencioso de más de dos siglos de tradición destiladora americana.