Distileri

Traverse City Whiskey

Michigan, USA · 2012'den beri

Traverse City Whiskey Co. fue fundada en 2012 en Traverse City, una localidad situada en el extremo norte de la península inferior de Míchigan, a orillas de los Grandes Lagos. La región es famosa por sus aguas dulces cristalinas, sus fértiles tierras agrícolas y sus extensos huertos de cerezas, una identidad geográfica que impregna la filosofía de la destilería. La empresa apostó desde sus inicios por los cereales locales y la producción artesanal en pequeños lotes, ofreciendo una gama que incluye bourbon, whiskey de centeno y ediciones de temporada limitadas. La American Cherry Edition destaca especialmente, incorporando las renombradas cerezas ácidas de Míchigan al proceso de maduración, lo que aporta al whiskey una delicada capa frutal. En conjunto, los whiskies de Traverse City se distinguen por su dulzura accesible, sus notas de grano bien definidas y un cuerpo medio de gran equilibrio. Dentro del renacimiento artesanal del whiskey estadounidense, esta destilería representa una voz genuinamente regional desde los Grandes Lagos.